NOTIGLOBO
Si eres amante de la comida italiana, el más reciente artículo de Christian Lovera es perfecto para ti, pues en éste se hace referencia a un nuevo establecimiento ubicado en el centro comercial Sebucán que abrió recientemente sus puertas al público: Bocca Restaurant
Bocca Restaurant se ha convertido en una referencia del buen comer en la ciudad y según destaca Christian Lovera en él se preparan los mejores rissotos de langosta.
Asimismo, forman parte del menú de este nuevo recinto gastronómico: Portobellos calientes rellenos de mozzarella fresco; canelones gratinados de calabacín y mozzarella; ensalada de calabazas rostizadas; carpaccio de vegetales al grill; bastones de queso de cabra tempurizados y la crema de funghi perfumada con aceite de trufas, queso emmenthal y almendra.
Como buen restaurante italiano no pueden faltar las pizzas y mucho menos las pastas, las cuales van desde la cesta funghi (que incluye hongos portobello en crema de pecorino y queso azul) hasta la llamada lasagne con benshamel carne y queso pecorino gratinado.
Además de todos estos deliciosos platos, Lovera Piña destaca el ambiente innovador de este restaurante diseñado por el arquitecto Benigno Armas, en la cual resaltan unos gigantescos vitrales industriales y la terraza que brinda una vista espectacular hacia el Ávila.
