NotiGlobo.- Rubén Santiago, baluarte de la gastronomía margariteña y reconocido por su famoso Pastel de Chucho falleció este jueves a sus 78 años de edad.
De acuerdo al medio regional El Sol de Margarita detalló que Santiago murió a causa de un infarto fulminante, justo el día en que se preparaba para regresar a su querida isla luego de haber cumplido un largo tratamiento al que se sometió en Caracas.
La Academia Venezolana de Gastronomía informó sobre el deceso del chef venezolano oriundo de los Andes, pero que se autodefinía como «margariteño nacido en Trujillo».
Santiago estaba preparando la última edición de su recetario «La Vuelta a la isla en 80 platos».
«Hoy, la Academia Venezolana de Gastronomía despide a Rubén Santiago, cocinero y embajador impenitente de la cocina margariteña. Su talante festivo, su pasión por la isla y sus sabores dejan un legado expresado en recetas y haceres que nos acompañarán siempre, reseñóla institución.
Te puede interesar: Bachelet sobre vacuna anticovid: No puede administrarse forzosamente
